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La carne de vacuno es una de las más versátiles del mercado. Disfruta de nuestros cortes.
¡Sabor, sabor, sabor!
BBR Bourbon
Costillar de vacuno porcionado en tiras de 1 cm de espesor, cortadas trasversalmente. La carne es altamente infiltrada de grasa, lo que le otorga un sabor y aroma particular al ser cocinada a las brasas.
Categoría V. El asado banderita o la tira de asado se obtiene del corte transversal del costillar del vacuno.
BBR Smoked
Costillar de vacuno porcionado en tiras de 1 cm de espesor, cortadas trasversalmente. La carne es altamente infiltrada de grasa, lo que le otorga un sabor y aroma particular al ser cocinada a las brasas.
Categoría V. El asado banderita o la tira de asado se obtiene del corte transversal del costillar del vacuno.
